{"id":42,"date":"2021-01-10T10:37:40","date_gmt":"2021-01-10T09:37:40","guid":{"rendered":"http:\/\/mes-recettes-de-la-semaine.fr\/?p=42"},"modified":"2021-01-10T10:37:41","modified_gmt":"2021-01-10T09:37:41","slug":"recettes-du-11-janvier-au-17-janvier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mes-recettes-de-la-semaine.fr\/?p=42","title":{"rendered":"recettes du 11 janvier au 17 janvier"},"content":{"rendered":"\n<p>Samedi midi : haricots verts + pommes de terre rondes<\/p>\n\n\n\n<p>Samedi soir : saucisse + restes<\/p>\n\n\n\n<p>Dimanche midi velout\u00e9 de champignons + boulettes de viande pa<\/p>\n\n\n\n<p>lundi : nuggets de poulet + pur\u00e9e de patates douces <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>PUR\u00c9E DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO ET CAROTTES <strong>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/strong>Carottes&nbsp;: 4Patates douces&nbsp;: 2Huile d\u2019olive&nbsp;: 2&nbsp;cuill\u00e8res \u00e0 soupe Lait de coco (conserve)&nbsp;: 15&nbsp;cl<strong>Pr\u00e9paration :<\/strong>\u00c9plucher les carottes et les patates douces.Couper les carottes en rondelles et les placer dans le panier du cuit-vapeur pour 15 min de cuisson.Couper les patates douces en cubes et les faire cuire \u00e0 la vapeur pendant 30 min.Une fois les patates cuites, les \u00e9craser \u00e0 la fourchette avec l&rsquo;huile d&rsquo;olive et le lait de coco. Saler et poivrer. Servir rapidement la pur\u00e9e et les carottes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mardi : gnocchis au saumon <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>GNOCCHIS AU SAUMON ET SALADE <strong>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/strong>Cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse 15% MG&nbsp;: 50&nbsp;g Gnocchis&nbsp;: 400&nbsp;g Parmesan&nbsp;: 30&nbsp;g Saumon fum\u00e9&nbsp;: 4&nbsp;tranches Sel&nbsp;: 3&nbsp;pinc\u00e9es Poivre&nbsp;: 2&nbsp;pinc\u00e9es Huile d\u2019olive&nbsp;: 1&nbsp;cuill\u00e8re \u00e0 soupe Salade&nbsp;: 1Moutarde&nbsp;: 1&nbsp;cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 Vinaigre de vin&nbsp;: 1&nbsp;cuill\u00e8re \u00e0 soupe Fromage blanc 0% nature&nbsp;: 50&nbsp;gMascarpone&nbsp;: 100&nbsp;g<strong>Pr\u00e9paration :<\/strong>Pr\u00e9chauffer le four en position gril.Faire cuire les gnocchis dans une casserole d\u2019eau bouillante (ils sont cuits lorsqu\u2019ils remontent \u00e0 la surface).Les \u00e9goutter et les m\u00e9langer dans le plat \u00e0 gratin avec le saumon coup\u00e9 en lani\u00e8res, la cr\u00e8me liquide, le mascarpone et la moiti\u00e9 du parmesan.Saler l\u00e9g\u00e8rement, poivrer.Saupoudrer avec le reste du parmesan et faire gratiner \u00e0 four chaud 5 min environ.Servir avec de la salade.Laver la salade et la mettre dans un saladier. Confectionner la vinaigrette en d\u00e9layant la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre. \u00c9mulsionner avec le fromage blanc et l&rsquo;huilde d&rsquo;olive. M\u00e9langer et d\u00e9guster sans attendre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mercredi : farfalles au brocolis <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>FARFALLE AUX BROCOLIS<strong>Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/strong>Farfalle&nbsp;: 280&nbsp;g Brocolis&nbsp;: 300&nbsp;gAil&nbsp;: 2&nbsp;goussesPersil&nbsp;: 1&nbsp;bouquetHuile d\u2019olive&nbsp;: 3&nbsp;cuill\u00e8res \u00e0 soupeParmesan&nbsp;: 20&nbsp;gSel&nbsp;: 1&nbsp;pinc\u00e9eRas-el-hanout&nbsp;: 1&nbsp;cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9Huile de noisette&nbsp;: 1&nbsp;cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9Noisettes&nbsp;: 4&nbsp;cuill\u00e8res \u00e0 soupe<strong>Pr\u00e9paration :<\/strong>Faire cuire les farfalle selon les instructions port\u00e9es sur l\u2019emballage.Couper les tiges des brocolis puis les bouquets dans l\u2019\u00e9paisseur. Les placer dans le panier du cuit-vapeur pour 12 min de cuisson.Verser l\u2019huile d\u2019olive sur les farfalle. Ajouter le persil cisel\u00e9, le ras-el-hanout et les gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es. M\u00e9langer.Verser les farfalle dans un plat peu profond. D\u00e9poser les brocolis sur les p\u00e2tes, ajouter les noisettes concass\u00e9es. Servir accompagn\u00e9 de parmesan et d&rsquo;huile de noisette.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jeudi : escalope de dine pan\u00e9e + haricots verts \u00e0 la po\u00eale : paner les escalope de dinde, faire cuire \u00e0 la vapeur les haricots verts puis les faire revenir dans une po\u00eale avec du persil, de l&rsquo;ail et du beure. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Samedi midi : haricots verts + pommes de terre rondes Samedi soir : saucisse + restes Dimanche midi velout\u00e9 de champignons + boulettes de viande pa lundi : nuggets de poulet + pur\u00e9e de patates douces PUR\u00c9E DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO ET CAROTTES Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :Carottes&nbsp;: 4Patates douces&nbsp;: 2Huile d\u2019olive&nbsp;: &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-42","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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